Cách làm mứt sợi cà rốt vỏ cam là sự cách tân trong công thức làm món mứt truyền thống, bạn đã từng làm quen với công thức làm món mứt cà rốt cổ truyền
Cách làm mứt sợi cà rốt vỏ cam mới lạ cho ngày Tết cổ truyền

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả cam
+ 4 củ cà rốt
+ 300 gram đường
+ 1 muỗng muối ăn
+ 1,5 thìa vôi
+ 100ml nước lạnh

Cách làm mứt sợi cà rốt vỏ cam mới lạ cho ngày Tết cổ truyền

Cách làm mứt sợi cà rốt vỏ cam

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cà rốt, vỏ cam

  • Vôi và muối ăn bạn mang hòa tan chung cùng với chừng 2 lít nước lạnh.
  • Cà rốt bạn dùng nạo gọt sạch bỏ hết vỏ, sau đó tiếp tục bào thành các sợi hơi to.
  • Trái cam bạn gọt bỏ vỏ và bào mỏng thành sợi để riêng.
  • Sau đó bạn mang ngâm cà rốt vào trong một âu nước vôi trong khoảng chừng8 tiếng hoặc để qua đêm. Sau đó bạn tiếp tục rửa thật sạch lại cà rốt qua với nước lạnh cho thật sạch, vớt ra và để ráo nước

Bước thứ hai(2): Trộn cà rốt, vỏ cam với đường

  • Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: cà rốt, vỏ cam, đường cát trắng, nước lạnh cho hết vào trong một chiếc chảo không dính, dùng đũa trộn thật đều rồi để ướp chừng 30 phút cho đường cát trắng tan chảy ra hết.

Bước thứ ba(3): Sên khô cà rốt và vỏ cam

  • Tiếp đó bạn cho chảo nguyên liệu gồm: cà rốt và vỏ cam lên trên bếp tiến hành sên với lửa vừa, khi nước đường sôi lên chừng 5 phút, bạn hạ lửa nhỏ để sên và thường xuyên dùng đũa đảo đều và nhẹ tay để tất cả các nguyên liệu có thể thấm đều đường.
  • Khi bạn thấy nước đường cạn dần thì cho lửa nhỏ nhất và sên tiếp cho đến khi bạn thấy đường kết tinh khô ráo và bám vào từng sợi cà rốt avf vỏ cam thì tắt lửa.

Mứt sợi cà rốt vỏ cam là một tuyệt phẩm ẩm thực về món ngọt hoàn hảo cả về hương vị và màu sắc, vị ngọt lịm hơi cay cùng với sắc vàng, đỏ rực rỡ. Ngày Tết bạn có thể tận dụng các nguyên liệu dễ kiếm và sẵn có này để mang đến món mứt truyền thống ngon đúng điệu nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

mi goi bắp bò kho bánh tiramisu Cá cơm xa lach ga nuong thom Dân nắp hà m mang tuoi co cung giao thua canh kim chi thịt băm Món ca kho bach hoa khoai so mẹo nhỏ 3 món bún cho bữa trưa công sở ngày hè Chân gà sả tắc thit ba roi ngam nuoc mam ngon mÃƒÆ cay cach lam thit bo xao bong cai ca ch la m bo kho thit kho ruoc ga ham nam dong co bắp ngô xào cay chân gà ngâm giấm sả ớt mướp xào canh thịt nấu chùm ngây Báo bánh hành chiên May vÃ Æ dứa thơm luộc bông cải xanh trà mật ong Cá rô phi chiên ảnh đẹp phổ biến cang ngon Thịt heo sấy trái cây làm gỏi cuốn cach lam bo chien bánh dầy sai lầm dứa thơm Món chính Tim du du hai san mướp đắng xào cách làm bánh kem cach nuong banh tao ngon Sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu món chè ngon măng khô kho thịt bò chất liệu vải nem thịt heo khoai mi salad táo Mẹo hay khi thái ớt soda d nấu miến mi van than đôi môi ĐẬU tac xi muoi ngon trứng cuốn cơm thịt băm Mẹo để có nồi nước lẩu ngon món ăn vặt miền trộn kiểu hàn ngải gà nướng mật Buffet mon ngon voi nam bao ngu khoai lang deo ngon xao muc trứng chiên thái lan Hoa Cá măng nấu lá giang ngon khó quên công thức làm sữa đậu nành mực xào dưa cải chua canh ech khoai tây ngào quả dứa chả cá hấp tôm tươi rang muối tiêu thịt xông khói cuộn trứng cach lam khoai mi nuong ngon Món canh ếch kho nồi đất cach lam cai ngot xao nam bánh đậu xanh cuộn quẩy u trứng gà trộn chè đậu đen nha đam hong canh bông súng tôm Nga Nguyễn churros khoai lang cách làm mochi khoai lang tự may túi Canh gà bổ sung vitamin bánh sinh nhật chocolate cach lam ga cuon pho mai trứng hấp cuộn nấm Gan xào Phà soda trái cây bò tẩm bột chiên tom rim chè dứa Chè dứa và hạt é lam thach rau cau tranh 3D cach lam chuoi nuong kem hoa quẠNau xuong heo Thưởng thức nem cua bể Bắc giữa lòng trang nhà cách làm bánh trôi bảy sắc chùa chè đậu xanh Gà da vàng mịn màng đôi môi che salad củ sen banh khoai lang chuoi mam co tet Me ga mứt thơm kem sua chua